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Utilização de papel siliconado
1. É utilizado para evitar que o bolo desenforme durante o preparo. 2. O papel siliconado é macio e pode ser usado como ferramenta auxiliar ao enrolar o bolo, enquanto o papel alumínio é rígido, portanto, não pode substituí-lo neste caso.
2. Como a folha de alumínio não pode ser usada no micro-ondas, deve-se usar papel siliconado quando for necessário utilizá-lo.
Utilização de folha de alumínio
1. Coloque em uma assadeira. Assim, você evita o trabalho de lavar a forma.
2. Ao assar o bolo, cubra-o com papel alumínio durante o cozimento para evitar que a superfície fique muito escura. Outra vantagem é que isso distribui o calor pela superfície do bolo e reduz o risco de rachaduras.
3. Use ao grelhar. A carne que é grelhada de vez em quando fica mais macia e hidratada.
